宥成小小世界

103年農曆春節

初二回娘家

這次選擇的餐廳是

桃園【大江屋】

當天點選合菜5500元的菜色

小弟VS媽媽

大姊and kimmy

大姊夫and Anita

陳爸爸&陳媽媽

我們家的雙寶

四姊vs小許

二姊vs富哥

Ray &三姊& 三姊婆婆

三姊夫&kiki

從桃園龍潭觀光大池往西南方向望去，就是龍潭地勢最高的乳姑山，

沿著楊銅公路上山，會找到大江屋，

乍見這座保存完整、造型極為精美的客家大厝，

不由揣測起屋主江姓家族這百年以來的絕代風華。

大江屋復古餐廳現址原是江家在日據時代的製茶工廠，

目前由江家第28代第3房兄弟經營，以道地的客家菜著稱。

紅磚瓦房的用餐氣氛好極了，灶腳不時傳來蔥爆的迷人香氣，

包廂全以八卦床的三面牆板分隔，原木圓桌、四方桌、長板凳讓你像是回到阿嬤家作客，

空氣中不時傳來悠揚的客家民謠……在在讓人覺得好生親切。

菜色有口皆碑。「梅干扣肉」是特選黑豬肉，

洗淨燙過油炸至半熟，整塊不切片，以蔥、蒜、香菇及八年滷汁滷上一個半小時，

鮮美的肉塊色澤光滑如玫瑰，油脂分布細密均勻，一口咬下毫無纖維

，甜甜肉香在口中化開，吃起來毫不黏膩，讓人回味無窮。想來點清爽蔬菜的人，

可以試試此地的客家燜筍。新鮮竹筍以滷肉肉汁滷製，

充分吸取了其中的風味菁華，嫩嫩的筍肉沒有過粗的纖維，

入口後與肉汁融為清爽的口感，相當迷人。

合照

地址：桃園縣龍潭鄉三水村大北坑6鄰28號

電話：(03)479-4547

招牌：紅槽鴨380元，五香豬腳300元，客家燜筍240元，八菜一湯合菜2500元起/桌

座標：N24°52’15.2”, E121°09’54.6”

備註：

• (一)從中山高下楊梅交流道，接3號省道接上楊梅環東路轉入往銅鑼方向的校前路(桃67鄉道楊銅公路)，循大江屋指標即抵。
  (二)從北二高龍潭交流道下往小人國方向，交流道下後約一公里左右，凌雲國中右轉，沿山路走，即可看到大江屋指標。