轉載美食~龍都烤鴨(列在下次品嘗名單上)
龍都烤鴨天下無敵
今個颱風天
一大早 弟弟把來台灣玩的日本小女友AKALI送去機場 還好回的去日本宮崎
好像下午的班機就停飛了 真是有驚無險
這也讓toro想到AKALI上週六來台灣時
我們一家和姨父表弟妹一家請她去吃她最愛的烤鴨
這家龍都酒樓的烤鴨一級棒
toro拍了一些照片 和大家一起來分享一下
因為toro家中的長輩們都很愛吃烤鴨（他們這個年紀也沒啥娛樂 唯一的嗜好就是吃吃美食）
toro有時也有機會能跟著一起吃美食
跟著長輩們吃過四五家知名餐廳的烤鴨 還是龍都的烤鴨最美味最地道
所以每次只要想吃烤鴨
我們一定去龍都酒樓報到！
龍都酒樓
位處於中山北路林森北路近六條通地帶
成為日本觀光客來台灣吃烤鴨的指標餐廳
因此看板上有中日英文介紹
店裡常會看到不少的日本人
每次看到那些個日本人
toro都很想一桌一桌的對他們說.....
釣魚台
是我們的
想吃烤鴨
先還釣魚台
才准開動
玩笑話歸玩笑話
弟弟就是在美國唸書時交了個日本妹 那也是沒辦法的事啊
日本妹就是喜歡我弟那調調
再說 男生對日本妹很有好感的也佔多數吧 哈哈！
門口的燈廂
油油亮亮的烤鴨 可是店裡的鎮店之寶啊
每一桌都會來上一隻
像是基本用餐的配備
首屈一指唷
真不是蓋的啊
小日本的日文又出現了
怕小日本那些土砲們不懂這烤鴨的美味啊
是啊
講到這個
姨媽每次看日本電台介紹的山珍海味時
都說他們是野蠻人 吃一堆生的食物
只會拿生的東西來沾醬油
不然就是用油炸（揚物）
再不然就水煮（關東煮）
都是一些沒味道難吃透頂的東西 
哪懂我們中華美食的博大精深啊
（姨媽吃慣了江浙四川的重口味 ）
我說 對啊對啊
不然大家來比吃麻辣鍋好了 
嫌太辣吃不下去 就把釣魚台乖乖的還我們 滾回你們的倭寇島去蹲著唄 
每桌都會有小菜供應
點了烤鴨後
會來上熱騰騰的餅皮 還有乳豬醬、京蔥辣椒圈
個人覺得這京蔥辣椒圈相當有創意 而且有美感
這樣配起來 味道真是一絶呢
烤鴨到～～～
O YA～
服務的小姐把鴨子拿到一旁的工作桌
當著客人的面表演片鴨肉的技術
我們這隻鴨有點肥
所以我們都會請小姐把鴨油去掉
我們只要薄脆的鴨皮
天吶 這隻還真胖啊 這肥油....真是 太超過了..
丙右啊....
你看看這油油亮亮、光可鑑人的美味畫面
簡直比那世界名畫還震撼人心吶 
（什麼?! 看米勒畫展要在門外排兩個小時?! 還站到中暑..?!）
這是第一波取下來的鴨背肉
真是看的大家食指大動啊
衝啊衝啊
拿起筷子進攻啦
先拿起一片薄薄的餅皮
再夾一片肉 一片皮
乳豬醬及京蔥辣椒 不可少
就是這樣的標準動作 標準食材比例
捲一捲
一口下去
天哪
不油不膩 芳香四溢
四種食材的香味融合在口中散發開來
這一瞬間
天堂 彷彿就在這口中的小天地裡
好吃的烤鴨
鴨肉要有鮮美的肉汁 鴨皮要酥脆不膩
好吃的烤鴨一上桌
大家取餅皮包鴨肉的動作就停不了
最後再上一盤其它部位的肉
因為部位不同所以切法不同
帶點小小的肥肉
即使不包餅皮 空口吃也很美味
大啖完招牌烤鴨後
上了這一道豆豉青椒炒生腸
爽脆好吃 大口過癮
吃過一次之後 就成為每次來必點的一道菜了
筍殼魚
肉質鮮美滋味好
吃魚就愛吃清蒸的 嚐的出食材的新鮮美味
清炒進口大蘆筍
中和一下大魚大肉
店內的招牌 港式煲湯
toro最愛喝的就是廣東人的煲湯了
養顏美容 滋補養生 又好喝
每次喝廣東煲湯 就覺得元氣全回來了 
因為AKALI喜歡吃蝦鬆
所以特地叫來給她吃
toro在喝了兩大碗的煲湯之後 已經心滿意足 肚大能撐船的收工了 
烤鴨一隻一吃是 1,200元
我們這次吃的是烤鴨兩吃 (餅皮包烤鴨+鴨骨稀飯，1,400元)
剛才鴨肉片完後的鴨架子 拿來煮稀飯
吃起來也真是超美味的
toro雖然很飽了 但是toro媽說不吃可惜 還是要toro吃了一點點
結果因為很大一鍋 大家都吃不太下了 所以打包回家不浪費美味
因為中秋節要到了
餐廳的飯後甜點為自家出品的廣式月餅
有棗泥的 有蓮蓉的
但是說實話 月餅畢竟不是他們的專業
所以口味比起同為廣式月餅的奇華 差遠囉...
(不過口味尚可啦..只是無法和專業糕餅店相比啦...)
因為王叔叔算是常客 常帶家人及朋友來光顧
店家最後還送給我們一盒月餅讓我們當伴手禮
大家吃的賓主盡歡 心滿意足
一個人平均約六百元左右
人多吃飯果然是比較划算
因為吃完已經有點晚了
晚上近九點
剛才滿滿的客人都酒足飯飽的陸續散去了
往另一邊看去
這一桌也是日本觀光客
三個人也點了一隻烤鴨來吃
龍都酒樓
烤鴨一級棒
愛吃烤鴨的朋友們
一定要來品嚐一下這實在的幸褔好滋味
toro給這裡的烤鴨 五顆星
不過有時生意太好
所以出菜會慢些 也是會有的情形 
龍都加油！
食物美味 服務也要相得益彰唷 
龍都酒樓
留言列表
IVY~家族聚會 (1)
