繼上一篇活力農場遊記介紹之後
這篇就來補敘述當日有趣的控窯實況記錄吧
話說我們一家之前也曾在金山體驗過控窯
但這回來到活力農場的控窯區
一長排的窯土/搭窯的紅土~完完全全顛覆了我們以往控窯的印象
哈~~也許我們之前參加的控窯都是比較簡易型的
因此這回難得有機會可以從頭到尾、自己動手做的有趣活動
倒也讓大家都興致勃勃，躍躍欲試~~~
下圖則為活力農場的控窯區實景
作業區旁已放置好待會升火時要使用的木柴
頭一回看到用木柴條升火~~感覺還挺新鮮的
服務人員一邊解說，一邊指導我們該如何搭窯
基本上搭建控窯的底座
需採放射性的半圓弧的形狀去擺放
第一層先當底座
之後的第二層窯磚則須擺放在石頭跟石頭的中間
同時位置還需微微的向內縮一點
這樣搭起來的窯才會呈現金字塔的形狀
越堆越高，越堆越尖
說明完成後，我們馬上就兵分兩路
開始搭起各自的窯爐囉
如左側所示~我們的第一層窯土已快完成囉
一旁的空置區~還有待烘乾的窯磚
大夥戲稱~這樣猛一看還有點像是新竹的柿子架呢
成&鈞頭一回動手搭磚窯
兩個寶貝都覺得既有趣又好玩
成&鈞&小許姨丈一起完成了前方的磚窯
太厲害了
另一處則由大姐、二姐、Anita一起完成
完成後檢查一下大家的手~~
哈~~有認真搭窯的人手一定會黑烏烏~~
看來是成&鈞最認真了(=手最黑)
搭完窯後~下一步就要開始放入木柴嚕
大人，小孩一起合作~
完成後~下午才有美味的窯烤食物可以品嘗
起窯的作業到此也差不多告一個段落
下一個階段就交給男士們升火
女生、小孩則要轉移陣地到一旁的空地去包裝食材囉
首先大夥先開始清洗、包裝地瓜
步驟一：先將地瓜取出，到後方水龍頭清洗乾淨
步驟二：將地瓜用報紙包覆好
步驟三：將包覆好的地瓜在放回塑膠袋內，用水浸濕
步驟四：在塑膠袋底部戳幾個洞，讓水流掉
如此就算大功告成了
待地瓜處理完後，下一步驟就是要準備包雞蛋
使用園方準備的紅土，將雞蛋完成包覆好
最後再放回到桶子內
如此就完成
認真聽解說的一群人
好在安排出遊的當天
天氣十分晴朗
如此大人、小人在體驗diy時
活動起來也方便，清洗這類食材時也不至於手冷腳冷的
以上過程解說完畢後，剩下的就要靠我們自己動手做了
我跟kimmy、Anita負責清洗地瓜~~
另一派二姐、大姐、成成、鈞鈞則負責包雞蛋
雖然一開始有點手忙腳亂
但大家都覺得很有趣~一起互相幫忙、支援
不一會功夫，也將地瓜類食品處理ok
而另一側的小許、二姐夫
則辛苦的汗如雨下~認真升火中
廳服務人員說土窯蓋好了之後，就是要努力的燒木材
增加土窯內的溫度
而燒木材也不是把木頭一股腦的往窯裡丟
要有適當的空間讓材火燃燒
太多的木材反而會讓火悶住，燒不起來。
太少的木材溫度反而會不平均
因此當我們女生忙碌的料理食材時
這兒就一定要留兩個人負責看著火，不時的添加木材以維持熱度
否則萬一土窯的溫度不夠高
放進去的食材萬一都沒熟
哈~~~~到時大夥就甚麼沒得吃了。
因此，只好勞煩小許、二姐夫兩人辛苦一下
好好的幫我們燒出一爐旺盛的土窯吧
小小幫手們~~
一群女工&童工
頭一回用窯土包覆雞蛋
大夥可發揮創意把窯土當黏土使用
看看每個人可以創作出甚麼屬於自己的作品吧
感謝這天有四姐幫忙用相機
不時紀錄著每個人忙碌的身影
如此事後才能寫出這篇有趣的控窯實錄
這批小孩跟大人玩黏土玩出心得了
聚集的人可說是越來越多
而我只好獨自一人料理地瓜食材的後續作業
哈~~~~
最辛苦的莫過於那頭升火的男士們
ps:實在是當天天氣異常的晴朗
哈~~這麼好的天氣要一直蹲在高溫的爐火前
我想真的是只有苦不堪言四個字可形容
大姐&女兒的俏皮合照
二姐獨照
寶貝鈞動手diy
一顆顆的雞蛋終於完成了
成成創造了恐龍蛋!!!
最後，我們終於要將食材放入到土窯內了
第一步先將土窯雞放置在溫度最高的最下層
緊接著再將地瓜放置在第二層的位置
最後再將雞蛋放在離窯爐最近的第三層的高處
接著再把剛剛堆放的窯磚一層一層的輕放在雞蛋的四周
最後再用鏟子將土窯堆埋起來
我們的控窯初體驗，總算到此大功告成了
接下來就等著下午再來破窯吃美食了
下午大夥也把握空檔時光
在三合院處開心的玩耍，體驗古玩
回憶古早童玩：踩高蹺
活力農場占地廣大，大人、小孩都可在此找到適合的休閒活動
寶貝翔頭一回坐電動車
一臉好奇的模樣真可愛
不一會，還上演了好幾台車~一起尬車
在三合院瘋狂玩樂後
下午大夥也準備開始搗麻糬diy
帥氣owen
難得的全家福
分工合作一起搗麻糬
據說搗麻糬時要使用長糯米~搗出來的比較好吃喔
但前提是~要花費大家的腕力&臂力
費好一番功夫才能吃到香Q彈牙的麻糬
一起加油吧
當日工作人員還安排了一段小插曲
讓好幾組客人一起將搗好的麻糬並列放好
大夥一起來超級比一比
看看誰的麻糬最有彈性,比賽看看誰能拉得最長
哈~瞧大家為了賭一口氣
紛紛都站到桌上了~~
雖說是趣味競賽，但大家求勝的心情還真不是一般的強烈阿
最後，趣味活動結束後
大夥也開始品嘗自己手做的美味麻糬
熱鬧有趣的控窯樂、午後DIY(搗麻糬)活動
到此也告一段落了~
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