105年4月

又到了老爺生日的月份

這回我們一家四口決定到內湖  夏慕尼:新香榭鐵板燒 餐廳

好好的慶祝一番

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位於內湖舊宗路上的夏慕尼餐廳

色調跟餐廳風格都走巴黎香榭般的風格

湖水藍色燈光,垂掛式的長型燈飾

搭配酒紅色的沙發座椅區

再再都顯示出低調卻又帶點奢華的味道

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頭一回到夏慕尼到餐的owen 哥哥

直呼這裡的擺設跟裝潢真的很漂亮

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鈞鈞弟弟更是開心到一直說

這裡應該是高~~級~~~餐~~~廳吧

哈~~小孩子的童言童語真的很可愛

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來到夏慕尼用餐

從沙拉、麵包、氣泡式香檳、湯品、冰沙

每一樣前菜都讓我們驚艷無比

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湯品我跟老爺各自點了不同的湯品品嘗一番

巧達濃湯

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法式洋蔥湯
經典法式湯品,將新鮮洋蔥不停翻炒至金黃焦糖化再加入雞高湯及炸洋蔥絲熬煮,
味道十分香醇濃郁,品嚐時搭配起司麵包,將口中的濃郁封存在最美味的一刻。

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帕馬森起司麵包
帕瑪森起司麵包,與特製蒜香魚子醬巧妙搭配,濃郁的口感在口中取得完美平衡。

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濃郁可口的麵包,則可無限量供應

鈞鈞跟成成兩人都很愛

吃完一個後果然又加碼再點一個

好吃的停不了

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檸檬Sorbet
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣
來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道
讓您可以盡享主餐的原汁美味。

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地中海搖滾沙拉
罐裝沙拉進化版,主廚將
酒醋培根、煙燻起司與各式蔬果放入玻璃瓶中展示,
可依照個人喜好加入適量培根酒醋醬,
拴緊蓋子後均勻搖晃,使醬汁與蔬菜完美融合,
是一道極富手作趣味的沙拉。

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第一次品嘗到用玻璃罐裝的沙拉

不僅看起來相當獨特

且可以照自己的喜好倒入醬汁

之後再蓋上木蓋後搖一搖再倒出享用

哈~~~如此新鮮的手法

果真讓大家都覺得相當新奇有趣

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拌入醬汁後,倒在瓷盤上的沙拉

看起來也相當美味,擺盤也頗有美感

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而來到王品系列的餐廳

享用的除了有美味的餐點

豐富的菜色

貼心的服務

還有許多有驚喜跟創意

而這道附在餐點中的氣泡式香檳

喝起來也十分爽口

同時可讓每一個顧客用最原始、最純粹的口感去享用每一道餐點

香香甜甜的味道,連小朋友都可以小小的品嘗一下喔

ps:當天成成也體驗喝了好幾口~~~^ ^

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重頭戲,成成的最愛

香蒜牛小排(美)
嚴選去骨牛小排,透過主廚熟練的手藝巧妙的翻轉,
讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上,外表呈現誘人的金黃焦香,
勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味,讓人回味無窮。

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小大人的成成

現在食量也漸漸越來越大

同時牛排一直以來也都是成成外出用餐的首選

瞧他這副專業的手勢

哈~~~真的是長大了喔

連刀叉都會自己使用了

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好吃的餐點不用多做介紹

光看小孩一口接一口的大吃特吃

就知道這滋味當然是好吃到不得了

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另一道老爺點餐的菜色

嫩煎松露菲力(澳)
加入葡萄牙國寶酒波特酒與紅酒特調醬汁,濃縮熬煮出甜味
最後淋上主廚特製松露醬汁,讓牛肉品嚐起來富有層次,帶你進入味蕾的奇幻旅程。

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鐵板燒名店的最後壓箱寶

通常是考驗主廚功力的炒飯

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而夏慕尼所提供的還是最當季的

季節炒飯
鐵板上的經典料理,加入魚卵拌炒,最後再點綴上櫻花蝦,搭配出完美的風味,
是一道色、香、味俱全的炒飯。

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下圖附上當天享受的美味餐點拼圖

如此豐盛的料理,若在深夜時刻寫文

哈~~~真的會有飢腸轆轆的感覺

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品嘗完正餐過後

接著服務人員會請我們移動到一旁的咖啡用餐區

享用甜點跟飲料

巧克力慕斯

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酥脆的泡芙

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五色繽紛的擺盤搭配新鮮水果

拍起來超級夢幻的

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老爺點的香濃咖啡

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用餐結束之前

這天也是要幫老爺慶祝生日

不免俗的當然還是要來張大合照

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這回爸爸生日,由於剛好是在週五的平常日

而百無禁忌的我們

選擇晚一天(隔天周六)才到餐廳慶祝

只能說年紀越大,對於過生日的要求也越來越低

哈~~當然也是說一家人能聚在一起

好好的聊天,用餐,一起紀念這屬於我們的回憶時光

那就是最美好的回憶了

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在此也要祝福老爺43歲生日快樂

希望老爺能身體健康

工作事業順利

體重記得要再多瘦個五公斤

如此才能健健康康的帶著我們

四處去露營&旅行

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